请给我研制一款炸串酱料

材料： - 生姜 50 克 - 大蒜 50 克 - 红辣椒 30 克 - 豆瓣酱 100 克 - 酱油 50 毫升 - 白糖 30 克 - 醋 20 毫升 - 花生酱 50 克 - 芝麻酱 50 克 - 香菜 适量 步骤： 1. 将生姜、大蒜和红辣椒切碎。 2. 在一个碗中混合豆瓣酱、酱油、白糖、醋、花生酱和芝麻酱，搅拌均匀。 3. 加入切碎的生姜、大蒜和红辣椒，再次搅拌均匀。 4. 最后加入适量的香菜，搅拌均匀即可。 这款炸串酱料口感鲜美，辣度适中，可以搭配各种炸串食材一起享用。如果需要更辣的口味，可以增加红辣椒的用量。如果需要更甜的口味，可以增加白糖的用量。