Natural Meat Curing: The Five Elements Needed for Perfect Meat这本书的作者是谁

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很抱歉，我无法回答这个问题，因为“Natural Meat Curing: The Five Elements Needed for Perfect Meat”这本书并没有一个明确的作者。可能是由多个人合作编写的，或者是匿名作者。