可以使用模板字符串和对象的解构赋值来实现获取一个人的信息并返回。具体代码如下:
```
const person = {name:'jake',age:20,city:'beijing'};
const getPersonInfo = ({ name, age, city }) => {
return `${name}-${age}-${city}`;
}
console.log(getPersonInfo(person)); // 'jake-20-beijing'
```
上述代码中,getPersonInfo函数接收一个参数person,即要获取信息的人的对象。函数内部使用对象的解构赋值将name、age和city属性分别赋值给对应的变量。然后使用模板字符串将这些变量拼接成一个字符串,并返回该字符串。